Les beignets ou beignets (également connus sous la marque Donuts) ont toujours été un faible pour moi car ils sont irrésistibles au palais. Cette recette de beignets cuits au four sans gluten que je vous montre cette fois dans RecetasGratis est géniale car elle est faite avec de la farine d'amande et de tapioca, qui donnent une texture et une saveur différentes aux beignets cuits sans gluten mais ils sont toujours délicieux ! De plus, comme ils sont cuits au four, ils sont beaucoup moins caloriques, alors n'hésitez pas et jetez un œil aux ingrédients étape par étape.
Comment faire des beignets cuits au four sans gluten :
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine d'amande, farine de tapioca, sel et levure chimique. C'est la base de nos beignets cuits au four sans gluten.
dans un bol On mélange les autres ingrédients: l'œuf avec le sirop d'érable, le lait et l'huile de coco fondue.
Astuce : L'huile de coco se solidifie à plus de 23 ºC, vous devez donc la faire fondre d'abord sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Mélangez les ingrédients secs avec les ingrédients humides et remuez bien jusqu'à obtenir une pâte uniforme. Vous verrez que cette pâte à beignets sans gluten s'apparente à une pâte à gâteau ou à génoise, c'est pourquoi elle n'est pas compacte ni modelable comme la pâte traditionnelle.
A l'aide d'une poche à douille, remplissez les moules à beignets maison (tartinés d'huile de coco) avec la pâte. Nous les mettons au four préalablement préchauffé à 190 °C pendant 12 minutes.
Astuce : Remplissez les trous des moules jusqu'aux 2/3 de leur capacité avec la pâte afin qu'ils ne coulent pas dans le four.
On sort le plateau avec les moules et on attend 5 minutes avant de démouler les beignets sans gluten fraîchement préparés afin qu'ils refroidissent sur une grille.
Les beignets sans gluten cuits au four sont prêts ! Accompagnez-les d'une tasse de café ou de chocolat chaud et vous verrez à quel point c'est délicieux.
Si vous avez aimé la recette des beignets au four sans gluten, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Pâtisserie.
Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 18 kcal
-
Protéine : 3,2 g
-
Matière grasse : 13 g
-
Glucides : 14,2 g
-
Fibres : 1,7 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez une photo de votre recette de beignets cuits au four sans gluten
