L’arepa ressemble à un pain rond et fin, fait à partir de farine de maïs et d’eau. C'est un classique de la cuisine latino-américaine, notamment de pays comme le Venezuela et la Colombie. Son origine remonte à l'époque précolombienne, c'est-à-dire que nous pourrions le considérer comme un héritage de nos ancêtres indigènes.
Au fil des années, plus de 20 variétés d’arepas ont été créées. Non seulement dans la combinaison de différentes garnitures, mais aussi dans différentes préparations de pâte. A cette occasion, en collaboration avec RecetasGratis, nous vous apprendrons à réaliser l'arepa « llanera ». Comme son nom l'indique, il est caractéristique de la cuisine des plaines. Il rappelle la campagne, le bétail et les légumes, c'est pourquoi sa garniture associe de la viande grillée juteuse à une salade de tomates fraîches.
Cette llanera arepa est très facile à réaliser et contient peu d'ingrédients, elle sera donc idéale pour un déjeuner frais, rapide et facile, vous allez adorer ! Apprenez à faire de l'arepa llanera ci-dessous
Comment faire de l'Arepa llanera :
Pour commencer à préparer ces arepas llaneras simples mais délicieuses, faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile. Ajoutez-y la viande et baissez le feu à moyen. Faites-le cuire 7 minutes et retournez-le. Laissez cuire encore 7 minutes.
Astuce : vous pouvez le remplacer par du bœuf.
Pendant que la viande cuit, lavez et coupez la tomate en cubes. Assaisonnez-le au goût avec de l'origan ou du persil frais haché.
Faites chauffer vos arepas et coupez-les au milieu, mais sans aller jusqu'au bout. Il doit rester comme un livre, prêt à être rempli. Préparez vos propres arepas avec cette recette d’arepas au maïs frit.
Continuez à assembler vos arepas llanera, en remplissant chacune d’entre elles avec la viande et la tomate. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un avocat coupé en cubes. Mangeons !
Astuce : accompagnez cette arepa d'une salade copieuse pour compléter votre assiette et apporter plus de satiété.
Si vous avez aimé la recette Arepa llanera, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes Arepa. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes vénézuéliennes.
Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.
Informations nutritionnelles de l'arepa llanera
Cette arepa est très saine et nutritive. En 1 portion, il apporte 350 calories. De plus, en associant glucides, protéines et légumes, il procure beaucoup de satiété. Cela signifie que la nourriture restera plus longtemps dans votre estomac, ce qui vous empêchera de grignoter tout au long de la journée. C'est pourquoi si vous cherchez à perdre du poids ou à manger sainement, cette option est idéale pour vous. Encore une fois, on constate que manger sainement n’est pas synonyme d’ennui. Apprécier!
Si vous essayez cette recette, nous serions ravis que vous partagiez avec nous la photo du résultat dans les commentaires. N'oubliez pas que vous pouvez nous poser toutes vos questions
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 4 kcal
-
Protéines : 3 g
-
Matière grasse : 2 g
-
Glucides : 35 g
-
Fibres : 5g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette Arepa Llanera
