Recette d’ajiaco colombien

L’origine de ce plat est dans la savane de la ville qui est maintenant connue sous le nom de Bogotá et se compose d’un soupe épaisse à base de plusieurs ingrédients typiques de cette région. Il est composé de tubercules hachés, en l’occurrence différents types de pommes de terre, qui sont à la base de la recette et de l’ingrédient qui donne la consistance épaisse, et d’une protéine principale, le poulet. Il peut être servi avec de l’avocat, de la crème et des câpres. Ce plat est fait à ces dates en décembre, c’est très typique de mon pays d’origine la Colombie. Continuez à lire et découvrez les étapes à suivre Ajiaco colombien.

Comment faire de l’Ajiaco colombien :