Recette Boulettes de viande à la sauce aux amandes

Si vous voulez faire de délicieux Boulettes de viande à la sauce aux amandes Vous n’aurez pas à chercher plus loin car chez RecetasGratis nous partageons cette recette de boulettes de viande maison en sauce afin que vous puissiez les préparer quand vous le souhaitez et de manière très simple. De plus, cette sauce aux amandes pour boulettes de viande est délicieuse et personne ne peut le nier. Essayez-le et dites-nous comment était l’expérience!

Nous suggérons de faire les boulettes de viande, mais la vérité est que vous pouvez aussi les faire avec du poisson, des légumes ou des légumineuses, car la sauce aux amandes se marie parfaitement avec n’importe lequel d’entre eux. Découvrir comment faire des boulettes de viande à la sauce aux amandes en suivant la recette traditionnelle de la grand-mère et choisissez le type de boulette de viande que vous aimez le plus.

Comment faire des boulettes de viande à la sauce aux amandes :

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Pour réaliser ces boulettes de viande dans une sauce aux amandes maison, la première étape est faire tremper une tranche de pain A duré dans le lait. Ensuite, mélangez le pain avec la viande hachée, l’œuf, l’ail préalablement écrasé ou haché et le persil frais dans un bol pour former les boulettes de viande maison. Bien mélanger le tout avec les mains (protégées avec des gants si possible). N’oubliez pas que vous pouvez également faire des boulettes de viande de poisson ou des boulettes de viande de légumes.

Tour: Si la pâte n’est pas très compacte, vous pouvez ajouter un peu plus de pain dur imbibé.

Recette Boulettes de viande à la sauce aux amandes - Étape 1

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Façonner les boulettes de viande avec les mains et passez-les dans la farine pour les enrober.

Recette Boulettes de viande à la sauce aux amandes - Étape 2

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faire frire les boulettes de viande fait maison dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés et égouttez-les sur une plaque avec du papier absorbant pour enlever l’excédent de graisse.

Recette Boulettes de viande à la sauce aux amandes - Étape 3

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Il est maintenant temps de préparer la sauce aux amandes pour les boulettes de viande. Pour cela, faire frire les amandesl’ail et le pain dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés, mais pas grillés.

Tour: En option, vous pouvez ajouter de l’oignon haché pour faire de délicieuses boulettes de viande dans une sauce aux amandes et à l’oignon.

Recette Boulettes de viande à la sauce aux amandes - Étape 4

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dans un mixeur, concasser les amandes dorées, du pain, de l’ail, des verres d’eau et de vin, quelques brins de safran et une pincée de sel au goût. Assaisonner de sel si nécessaire.

Recette Boulettes de viande à la sauce aux amandes - Étape 5

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Ajouter la sauce aux boulettes de viande aux amandes dans une casserole et cuire environ 10 minutes ou jusqu’à ce que l’alcool se soit évaporé.

Tour: Si la sauce aux amandes facile n’a pas la consistance souhaitée, vous pouvez la diluer avec un peu d’eau ou l’épaissir avec un peu de fécule de maïs dissoute dans de l’eau.

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Ajouter les boulettes de viande maison et cuire le tout environ 10 minutes de plus à feu doux pour terminer la préparation. Et maintenant, vous pouvez profiter de votre recette de boulettes de viande à la sauce aux amandes facile accompagné de ce que vous aimez le plus. Tirer profit!

Recette Boulettes de viande à la sauce aux amandes - Étape 7

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Boulettes de viande sauce aux amandes – Accompagnements

Vous avez déjà découvert comment faire des boulettes de viande faciles avec de la sauce aux amandes et il est temps de voir quels accompagnements vous pouvez préparer. Pour rehausser le goût de la sauce aux amandes, il est préférable d’opter pour des accompagnements au goût neutre, tels que riz blanc bouillipommes de terre bouillies ou pommes de terre cuites. Les pâtes cuites à mélanger avec la sauce aux amandes et les boulettes de viande sont également une excellente option, tout comme une salade de roquette et de fraises.