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La quiche aux épinards, bacon et fromage que Lorena nous apprend à cuisiner dans cette recette est idéale pour servir lors d'un repas entre amis ou en famille en entrée ou en apéritif. C'est une tarte salée aux légumes et au bacon, facile à réaliser, rapide et pleine de saveurs, alors qu'attendez-vous pour l'essayer ?
Sans aucun doute, la quiche aux légumes est l'option parfaite pour amener les plus petits à consommer des légumes et à profiter de toutes leurs propriétés bénéfiques pour assurer leur bon développement. Comme il est également fait avec du bacon, le contraste des saveurs est exquis même pour eux. De plus, il ne contient pas de crème et la plupart des ingrédients sont faibles en gras ! De cette façon, en plus de contribuer à maintenir notre santé, nous pouvons nous permettre cette petite indulgence si nous suivons un régime pour maintenir notre poids. Continuez à lire et découvrez sur RecetasGratis.net comment faire une quiche sans crème avec des épinards, du bacon et du fromage, vous allez adorer !
Comment faire une quiche aux épinards, bacon et fromage :
Préchauffez le four au maximum avant de commencer la recette de quiche aux épinards et bacon. Ensuite, étalez la feuille de pâte filo sur la source où sera préparée la quiche.
Une fois étalée, piquez la pâte brisée avec la fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle au four, recouvrez de papier sulfurisé, déposez dessus des pois chiches, des haricots ou toute légumineuse pour ajouter du poids.
Mettez la pâte brisée avec le poids au four pendant environ 10-15 minutes, en la recouvrant de papier d'aluminium pour éviter qu'elle ne brûle.
Pendant ce temps, dans une poêle sans huile, faire revenir un peu les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et les retirer. Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile et faites revenir les épinards avec un peu d'ail en poudre pendant environ 4 minutes.
Dans un bol, pour continuer avec la garniture de la quiche aux épinards et lardons, mélanger le lait avec les 6 fromages. Faites chauffer le mélange pendant 4 minutes au micro-ondes puis remuez bien.
Battez les 2 œufs et ajoutez-les au lait et au fromage, ainsi que les épinards et les lardons, ainsi que deux cuillères à soupe de fromage frais fouetté. Ajoutez un peu de sel, de poivre et de muscade.
Au bout de 15 minutes, sortez la pâte brisée du four, retirez le papier avec les haricots/pois chiches et versez la garniture précédente pour finir de préparer la quiche aux épinards et aux lardons.
Laissez la quiche aux épinards 30 minutes au four à 180 ºC. Après les 15 premières minutes, lorsque la pâte est dorée, couvrez la tarte au bacon de papier d'aluminium pour éviter qu'elle ne brûle.
Retirez la quiche aux épinards, bacon et fromage et laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster. Et si vous souhaitez connaître d'autres options, ne manquez pas les idées suivantes :
Si vous avez aimé la recette de Quiche aux épinards, bacon et fromage, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de quiches.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 29 kcal
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Protéines : 15 g
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Matière grasse : 19 g
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Glucides : 17 g
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Fibres : 1,6 g
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