A cette occasion dans RecetasGartis, je vais exposer quelques astuces pour que lorsque nous cuisinons ce gâteau au fromage orange et mascarpone, il ressorte parfait et moelleux. La première chose à faire est d'utiliser des ingrédients à température ambiante, il doit s'agir d'ingrédients normaux, de marques connues, il n'est pas nécessaire de boucler la boucle. Pour battre la pâte du gâteau à l'orange et au mascarpone on peut utiliser plusieurs méthodes, j'opte pour les fouets électriques qui sont les plus confortables et pratiques que j'ai trouvé, et enfin, une fois le gâteau cuit il est préférable de le consommer bientôt, même si on a la possibilité de le congeler par portions si l'on voit que l'on ne va pas tout consommer en un ou deux jours.
Comment faire un gâteau au fromage à l'orange et au mascarpone :
Nous préchauffons le four à 180 degrés. Nous battons les œufs et le sucre en faisant mousser le mélange jusqu'à ce qu'il double de volume.
Ensuite, nous ajoutons progressivement l'huile, le fromage et enfin le jus. On bat bien le tout jusqu'à obtenir une pâte très crémeuse.
Maintenant, nous ajoutons la farine avec la levure et avec le fouet électrique nous battons très bien le mélange.
Nous mettons le gâteau au mascarpone et à l'orange au four et le gardons environ 45 minutes sur la plaque du milieu.
Si nous voulons une couche croustillante, nous ajoutons un peu de sucre sur la pâte à gâteau à l'orange et au mascarpone avant de la mettre au four. Une fois bien cuit, on le laisse refroidir à température ambiante.
sur mon blog La cuisine de Catina Vous pouvez trouver bien d'autres idées de biscuits et de gâteaux ainsi que celles que je vous propose ci-dessous :
Si vous avez aimé la recette du Cheese Cake à l'Orange et au Mascarpone, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Gâteaux.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1 065 kcal
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Protéines : 19,5 g
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Matières grasses : 49,5 g
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Glucides : 135 g
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Fibres : 3 g
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