Recette Coca à la citrouille et aux pépites de chocolat

Préparez d’abord la purée de potiron : préchauffez le four à 200ºC. Coupez le potiron en deux et retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Mettez le potiron sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que vous vérifiiez qu'il est cuit en perçant le potiron avec un couteau, s'il passe facilement, c'est cuit.

Retirer du four et laisser refroidir. Retirez la peau du potiron, c'est très simple, vous verrez qu'elle ressort immédiatement. Coupez la chair de citrouille en morceaux et hachez-la avec une fourchette, même si vous pouvez le faire avec ce que vous préférez ou trouvez plus facile.

Mettez la purée de potiron, le sucre et l'huile dans un grand bol et battez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez les œufs et continuez à battre. Ajoutez les sachets de soda et mélangez jusqu'à ce que vous voyiez que la pâte à la citrouille et au chocolat et à la coca a levé et fait des bulles.

Ajoutez la farine et mélangez le tout avec une spatule, faites-le soigneusement pour que la pâte ne tombe pas. Ajoutez une poignée de pépites de chocolat et mélangez bien.

Tapissez le moule que vous allez utiliser pour le gâteau facile à la citrouille et au chocolat de papier sulfurisé et versez toute la pâte à l'intérieur. Mélangez un peu de sucre et de cannelle moulue dans un bol et saupoudrez sur la pâte en recouvrant le tout.

Placez la coca à la citrouille facile dans le four préchauffé à 180ºC pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que vous voyiez que lorsque vous piquez la coca avec un couteau, elle en ressorte propre. Ne le conservez pas plus longtemps que nécessaire car avec la chaleur à l'intérieur de la coca, elle finit de cuire et est plus juteuse, sinon elle restera sèche.

Astuce : J'ai réalisé le gâteau dans un moule ou un moule de 35x23cm.

C'est une délicieuse coca de llanda à la citrouille et aux pépites de chocolat à laquelle vous ne pourrez pas résister. sur mon blog Mandarines et miel Vous trouverez bien d'autres idées pour compléter vos menus avec des recettes aussi bien sucrées que salées.

Qu'avez-vous pensé de ce gâteau à la citrouille et aux graines de citrouille ? Laissez-nous votre avis dans les commentaires.

Potiron Coca et pépites de chocolat et autres préparations

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 471 kcal

• Protéines : 7,8 g

• Matière grasse : 17,8 g

• Glucides : 71 g

• Fibres : 3 g