Peut-on résister à la tentation d’un bon morceau de quiche ? Je ne peux pas! J'adore faire des gâteaux salés à la maison et j'essaie d'utiliser des ingrédients sains mais pas sans saveur. Ma proposition cette fois pour RecetasGratis est une quiche au brocoli et au thon avec champignons et fromage qui, je vous l'assure, est très délicieuse et je vous conseille de lui donner une chance car sa saveur vous surprendra.
Comment faire une quiche au brocoli et au thon :
On commence par casser le brocoli et on le met dans une casserole avec de l'eau sur le feu. Lorsqu'il arrive à ébullition, faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Nous égouttons et réservons.
Astuce : Vous pouvez éplucher la tige du brocoli, la couper en tranches et la cuire, c'est très bon et c'est comme ça qu'on utilise tout ça !
Pendant ce temps, nous allons nettoyer et trancher les champignons. On les lave, on les égoutte et on les fait revenir dans une poêle avec un peu d'huile chaude. On remue de temps en temps pour qu'ils ne collent pas.
Quand ils sont presque cuits, ajoutez le brocoli et assaisonnez avec du paprika fumé, du poivre moulu et du sel.
Égoutter l'huile du thon, l'émietter et l'ajouter à la poêle. Nous remuons bien et ajoutons le fromage à tartiner. Avec la chaleur de la poêle au bout de quelques minutes elle sera molle et il sera facile de l'intégrer au reste des ingrédients de la quiche aux brocolis. Nous retirons du feu et laissons refroidir.
Astuce : Si vous n'avez pas ou ne souhaitez pas utiliser de fromage, vous pouvez le remplacer par de la crème de cuisson ou du lait concentré.
Pendant ce temps, on bat les œufs comme si on allait faire une omelette et quand la garniture est chaude, on les ajoute et on mélange bien.
On sort la feuille de pâte brisée, on la déroule, on la place dans notre moule à tarte et on verse la garniture pour la quiche aux brocolis au thon et au fromage.
Saupoudrer de fromage râpé et placer la quiche au brocoli et au thon au four préchauffé à 180 °C pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que l'on voie le bord doré et que le mélange soit bien pris. Apprécier!
Si vous cherchez plus d'idées, n'oubliez pas de visiter mon blog Les doux secrets de Cuca.
Si vous avez aimé la recette de la Quiche au Brocoli et au Thon, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Quiches.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 195 kcal
-
Protéines : 10,2 g
-
Matière grasse : 13,3 g
-
Glucides : 1 g
-
Fibres : 1,3 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de quiche au brocoli et au thon
