Le pasticho de bœuf haché au jambon et au fromage est une recette d'origine italienne et grecque. Il y a des gens qui écrivent pastichio ou pasticcio mais en tout cas c'est une recette très similaire à la célèbre lasagne au jambon et au fromage. Et si vous ne savez pas comment faire une lasagne au jambon et au fromage ? Et bien vous êtes au bon endroit car ci-dessous nous vous expliquons étape par étape pour préparer ce délicieux pasticho jambon-fromage maison !
Comment faire du Pasticho au jambon et au fromage :
La première étape pour réaliser ce savoureux pasticho au jambon et au fromage consiste à faire frire la viande hachée avec de l'oignon finement haché, de la ciboulette et du poivron rouge.
Ensuite, ils commencent à cuire les pâtes pour les feuilles de pasticho ou de lasagne et séparément, ils préparent le crème béchamel : Avec de l'eau, 3 cuillères à soupe de lait en poudre, 2 cuillères à soupe de farine de blé et un demi oignon, le tout est liquéfié et cuit avec une cuillère à soupe de beurre jusqu'à épaississement, puis éteint quand il épaissit.
Lorsque les pâtes sont prêtes et que la viande est cuite, on prépare le pasticho jambon-fromage : dans un moule réfractaire, déposer une couche de pâtes, dessus une couche de viande hachée, puis bien répartie sur la béchamel.
Sur la béchamel, on place une couche de jambon, fromage et une autre de pâtes, puis de viande, une autre de béchamel, puis de jambon et fromage, et successivement assembler le pasticho de viande hachée avec du jambon et du fromage.
Pour terminer cette délicieuse recette de pasticho de viande au jambon et au fromage, il y a une couche de fromage, jambon et béchamel, et sur la béchamel il y a une couche de parmesan qui occupera complètement la lasagne jambon et fromage que nous avons créé, et enfin, 2 œufs sont battus et versés dessus pour que la surface du pasticho jambon et fromage facile soit complètement gratinée et bien dorée !
Et bon appétit !!!!! Vous pouvez désormais déguster ce délicieux Pastichio ou Pasticcio de jambon et fromage.
Si vous avez aimé la recette du Pasticho au jambon et au fromage, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Lasagnes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 915 kcal
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Protéines : 57,5 g
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Matières grasses : 62,5 g
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Glucides : 3 g
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Fibres : 2,5 g
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