Recette de Spaghetti à la sauce napolitaine

Avant de réaliser cette délicieuse recette de pâtes, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.

Dans une casserole d'eau bouillante, ajoutez les tomates sans la tige, avec un couteau faites une croix à l'autre extrémité et laissez cuire 5 minutes. Lorsqu'elles sont prêtes, retirez la peau, mixez et filtrez le jus de tomate.

A part, dans une casserole avec de l'huile, faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Pour continuer avec la sauce napolitaine, ajoutez dans la marmite le jus de tomate et les feuilles de basilic, laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Ajustez la saveur avec du sel et du poivre et, si nécessaire, ajoutez du sucre pour réguler l'acidité des tomates.

A part, dans une casserole avec de l'eau bouillante et une cuillère à soupe de sel, cuire les spaghettis al dente.

Enfin, servez les spaghettis, baignez-vous dans la sauce napolitaine et dégustez, si vous le souhaitez, accompagnés de parmesan. Comme vous pouvez le constater, il s'agit d'une recette de pâtes napolitaines très simple, délicieuse et rapide. Préparez une panna cotta pour le dessert et composez un menu dans le plus pur style italien. Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 52 kcal

• Protéines : 12,5 g

• Matière grasse : 23,5 g

• Glucides : 65 g

• Fibres : 7g