Si vous souhaitez éliminer ou réduire au maximum les glucides et opter pour les graisses et les protéines, cette recette est parfaite pour vous. De plus, il est facile et délicieux, vous pouvez le manger seul, en entrée, en accompagnement d'autres plats, ou vous pouvez également le déguster en entrée. Cependant, si vous pensez qu'il s'agit d'un pain tel que nous le connaissons aujourd'hui, ce n'est pas le cas, mais il est idéal pour fournir l'énergie dont le corps a besoin, avec des protéines et des graisses saines.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire du pain céto à l'ail, continuez à lire et découvrez cette délicieuse recette.
Comment faire du pain céto à l'ail :
Pour commencer la recette du pain céto à l'ail, préparez d'abord les herbes aromatiques. Lavez la ciboulette et le persil, séchez-les et hachez-les avec un couteau bien aiguisé. Épluchez également la gousse d'ail et coupez-la en tranches. Réservez tous les ingrédients pour plus tard.
Râpez la boule de mozzarella (vous pouvez également utiliser de la mozzarella déjà râpée) et placez-la dans un bol allant au micro-ondes. Ajoutez la poudre d'amandes, le fromage frais, la poudre d'ail, une pincée de levure chimique et une pincée de sel. Bien mélanger, passer au micro-ondes et chauffer 1 minute à puissance maximale. Retirer du micro-ondes et remuer.
Astuce : si vous constatez que le fromage n'est pas encore fondu, passez-le encore quelques secondes au micro-ondes.
Battez l'œuf comme pour une omelette et ajoutez-le rapidement au mélange de pain à l'ail céto. Remuer pour bien intégrer.
Préchauffer le four à 190ºC et tapisser une plaque de papier sulfurisé, y déposer la pâte à pain céto à l'ail. A l'aide d'une spatule, formez une forme rectangulaire, d'environ 18×12 cm et d'un doigt d'épaisseur.
Mettez les herbes et l'ail haché que vous aviez réservé dans un bol, ajoutez le parmesan râpé et les deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Bien mélanger.
À l'aide d'une cuillère à café, ajoutez ce mélange sur le pain céto à l'ail, en couvrant toute la surface. Cuire le pain à 190ºC avec chaleur de haut en bas pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Le temps est indicatif, cela dépendra de votre four.
Laissez refroidir quelques minutes et coupez le pain à l'ail maison en petits carrés.
Vous pouvez servir le pain tout de suite ou le manger plus tard. Une fois refroidi, vous pouvez le griller au grille-pain si vous le préférez plus croustillant. Dites-nous dans les commentaires ce que vous avez pensé de cette recette.
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Pain à l'ail version céto
Si vous ne savez pas ce qu'est le régime céto, nous vous expliquons que c'est un type de régime alimentaire devenu à la mode aujourd'hui pour perdre du poids rapidement, même s'il ne convient pas à tout le monde. Cependant, ce type de pain peut toujours être consommé si vous ne suivez pas un régime céto, car cette recette particulière est très saine.
De plus, si vous souhaitez connaître plus de recettes céto pour compléter votre menu hebdomadaire, ne manquez pas ces préparations faciles :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 62 kcal
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Protéines : 29 g
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Matière grasse : 52 g
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Glucides : 9 g
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Fibres : 3 g
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