Recette de pommes de terre rustiques

Pour réaliser la recette des pommes de terre rustiques rapides, lavez d'abord les pommes de terre en éliminant toute trace de terre. Ensuite, ajoutez-les dans une grande casserole recouverte d'eau avec un peu de sel commun et portez à ébullition. Faire bouillir pendant 10 minutes.

Astuce : lors de cette étape, vous ne devez pas éplucher les pommes de terre.

Égouttez l'eau et laissez les pommes de terre se réchauffer avant de les manipuler. Dans cette étape, si vous vous demandez comment couper des pommes de terre rustiques, sachez qu'il faut d'abord couper les pommes de terre en deux puis faire des quartiers épais. Épluchez également les gousses d'ail et hachez le thym frais ou retirez simplement les feuilles, c'est elles que nous utiliserons pour la macération. Vous pouvez utiliser du thym séché si vous n'en avez pas du frais.

Mettez l'huile d'olive, le thym, l'origan et l'ail haché dans un grand bol. Remuez bien.

Placer les pommes de terre dans le liquide de macération et bien les enrober à l'aide d'une cuillère. Laissez-les mariner pendant que vous préchauffez le four à 200ºC.

Une fois le four bien chaud, tapissez une plaque de papier et étalez-y les quartiers de pommes de terre. Ne les surchargez pas pour qu'ils cuisent bien. Et, s’il vous reste du liquide de macération, vous pouvez badigeonner les pommes de terre avec le liquide restant. Cuire au four à chaleur supérieure et inférieure à 200 ºC pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Que pensez-vous de ces pommes de terre au four assaisonnées ?

Saupoudrez les pommes de terre rustiques maison d'un peu de poivre noir fraîchement moulu et de sel en flocons. Servir aussitôt chaud ! Qu'avez-vous pensé de cette recette de pommes de terre rustiques ? Laissez-nous votre avis dans les commentaires.

J'espère que vous avez aimé la recette et je vous invite à visiter mon blog Des gâteaux pour vous.

Pommes de terre au four rustiques

Les pommes de terre au four dans leur peau sont une recette exquise qui vous évitera des ennuis lorsque vous ne savez pas quoi cuisiner. De plus, les préparer au four vous apportera 194 calories, donc une quantité réduite par rapport aux autres préparations. Par exemple, si vous cuisinez des pommes de terre rustiques frites, la quantité est plus élevée et donc moins saine. De plus, vous pouvez également réaliser de délicieuses pommes de terre rustiques à la crème. Délicieux!

Cependant, si vous êtes un grand amateur de pommes de terre et que vous souhaitez connaître différentes préparations, vous ne devriez pas manquer ces recettes :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 221 kcal

• Protéines : g

• Matières grasses : 25 g

• Glucides : g

• Fibre : g