Recette de steak à Morita Chili

Pour commencer la recette, vous devez couper les steaks en lanières ou en petits morceaux. Cette étape c'est facultatifétant donné que vous pouvez utiliser le steak entiermais il sera beaucoup plus facile de servir la viande au chili morita si elle est hachée. Une fois coupé, vous devez le réserver pendant que vous poursuivez la recette.

Astuce: Il est possible de réaliser la recette avec différentes viandes, de cette façon vous pouvez faire du porc ou du bœuf au chili morita ou des côtelettes au chili morita.

Suivant, tu dois tremper les piments morita dans un récipient avec une tasse d'eau chaude. N'oubliez pas de retirer la tigevous pouvez également le nettoyer en retirant les graines, même si cela ne sera pas nécessaire, car il sera liquéfié puis égoutté. Suivant, Laissez-le reposer dans l'eau chaude pendant environ 10 minutes..

Pendant que les piments se reposent, vous devez couper l'oignon en julienne ou en carréscomme vous préférez. De même, hacher les courgettes de la manière que vous préférez. Une fois que vous avez coupé les ingrédients, mettez-les de côté.

Maintenant, faire la sauce de piment morita à la tomate, vous devez mettre la tomate, les gousses d'ail et les piments morita ramollis dans le mixeur avec toute l'eau du même trempage. Il est temps de mixer pendant environ 3 minutes. ou jusqu'à ce que tout soit parfaitement broyé.

Après, dans une poêle ou une casserole faire chauffer deux cuillères à soupe d'huileimmédiatement ajouter l'oignon, les steaks coupés et les courgettes hachées précédemment. Vous devez ajouter une pincée de sel et de poivre. Enfin, laissez cuire environ 3 minutes en remuant constamment pour qu'ils ne brûlent pas.

Suivant, verser la sauce chili morita. Il faut d'abord passer la sauce dans une passoirede cette façon nous nous débarrasserons des graines de piment et de tomates. Suivant, Ajoutez également une pincée de cumin, une pincée d'origan séché, du sel et du poivre. au goût. Une fois cela fait, Vous devez tout cuire pendant environ 6 à 8 minutes à température moyenne-élevée.bougeant de temps en temps.

Astuce: Si vous trouvez que le ragoût est trop lourd, ajoutez un peu d'eau.

Une fois qu'il est prêt, Vous pouvez désormais servir vos steaks dans une sauce morita avec de délicieux haricots frits et quelques tranches d'avocat.. Vous pouvez maintenant profiter de cette recette ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

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Quoi accompagner le steak au chili morita

En moins de 30 minutes vous aurez un délicieux plat qui vous pourrez déguster accompagné de quelques tortillas de maïs fraîchement préparé, même si vous pouvez également le manger avec du pain blanc ou un bolillo, donc dans un gâteau à l'avocat, au fromage et à la laitue, il sera exquis.

Aussi vous pouvez le servir comme plat principal. C'est pourquoi nous vous proposons de l'accompagner de cette préparation :

Vous avez peut-être adoré la sauce chili morita et souhaitez l'essayer avec d'autres viandes. C'est pourquoi nous vous proposons autres recettes avec du piment morita:

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 45 kcal

• Protéines : 3 g

• Matière grasse : 27,5 g

• Glucides : 3 g

• Fibres : 7,5 g