Recette de lasagne à la viande

Préparez les ingrédients.

Portez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile de tournesol. Faire revenir la viande hachée.

A part, dans une casserole profonde à feu moyen, ajouter la margarine et la farine. Laissez frire quelques minutes.

Pour donner plus de saveur à notre sauce béchamel, ajoutez l'oignon et le poireau à la préparation et faites revenir encore un peu jusqu'à ce que la farine prenne une couleur caramel.

Ajoutez le lait, le thym séché, le sel et le poivre noir. Laissez reposer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Éteignez le feu et réservez.

A l'aide d'un mixeur, ajoutez un peu d'eau, le vin rouge et les tomates. Mélangez le tout et ajoutez le résultat à la viande que nous avons à la deuxième étape. Réduire le feu à doux et laisser conserver.

Dans un plat réfractaire, déposer une couche de feuilles de lasagne, napper de béchamel et ajouter par dessus la viande avec la sauce et la mozzarella coupée en lanières. Répétez le processus en formant des couches jusqu'au sommet du réfractaire.

Dans la dernière couche, saupoudrez de parmesan.

Cuire au four à 200°C pendant environ 15-20 minutes. Il est important que le fromage soit râpé.

Servir et déguster. La lasagne à la viande est un plat complet qui plaira à tous à la maison. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'accompagner d'une salade César et de pain grillé.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 695 kcal

• Protéines : 43,5 g

• Matières grasses : 41,3 g

• Glucides : 31 g

• Fibres : 2g