Le thon est l'un des poissons préférés et cela est dû à sa saveur et à sa texture exquises qui en font un ingrédient très polyvalent qui peut être facilement inclus dans la cuisine, et en parlant précisément de sa facilité de cuisson, c'est l'un des plats vedettes. Le thon est présenté en longe, en sashimi, en cubes, entre autres. Voulez-vous apprendre à cuisiner un délicieux thon poêlé aux graines de sésame ? Chez RecetasGratis nous vous fournissons toutes les étapes à suivre pour obtenir l'un des meilleurs plats.
Comment faire du thon poêlé au sésame :
Pour commencer la recette du thon poêlé aux graines de sésame, il faut d'abord mélanger la sauce soja, le romarin, le sel et le poivre au goût dans un récipient. Vous devez également ajouter une pincée de poudre d'ail, bien mélanger et réserver.
Dans un autre récipient, mélangez 2 cuillères à soupe de chia avec 4 cuillères à soupe d'eau, ce sera la base pour que le sésame adhère plus facilement, même si vous pouvez omettre d'utiliser le chia et remplacer cette graine par 1 œuf.
Faire mariner les médaillons de thon dans le mélange de sauce soja. Laissez reposer seulement environ 5 minutes.
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Ensuite, passez le médaillon mariné sur le chia ou l'œuf hydraté, vous pouvez le recouvrir entièrement ou seulement sur les côtés.
Préparez maintenant un lit de graines de sésame, il peut être blanc ou noir ou vous pouvez utiliser les deux, puis passez le médaillon dans les graines de sésame de la même manière, vous pouvez le recouvrir entièrement ou juste les côtés.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et avec un peu d'huile pulvérisée ou étalée avec une serviette, scellez le thon sur les côtés. Le temps dépendra du type de cuisson du thon, c'est-à-dire de votre goût. Même si nous vous conseillons qu'environ 2 minutes de chaque côté suffiront.
En très peu de temps, vous obtiendrez un plat délicieux et sain. Servir avec une salade fraîche ou des légumes et du riz blanc. Prêt à manger !
Laissez-nous dans les commentaires ce que vous avez pensé de cette recette de thon healthy. Et si vous aussi vous souhaitez apprendre à cuisiner le tiradito au thon, ne manquez pas cette recette. Continuez à lire !
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Thon poêlé aux graines de sésame – bienfaits
La consommation de thon apporte de multiples avantages et l'un des principaux est sa teneur élevée en protéines, ce qui en fait un bon complément pour remplacer la viande rouge. De plus, il apporte également des vitamines A et D, favorisant la réparation des tissus et l'absorption du calcium et du phosphore dans les os et le sang.
N'oubliez pas qu'en plus de contenir de nombreuses vitamines et minéraux, le thon est très polyvalent et facile à cuisiner. Osez préparer cette recette facile, et surtout saine et nutritive.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 84 kcal
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Protéines : 71 g
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Matières grasses : 54 g
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Glucides : 24 g
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Fibres : 12g
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