Recette de surlonge en sauce au vin rouge

Préparez les ingrédients pour préparer cela recette de surlonge.

Dégraissez le filet de porc.

Couper le surlonge en gros cubes comme on le voit sur la photographie.

Versez l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les morceaux de surlonge. Retirer.

Dans la même poêle, placez le oignons, carottes et poivrons couper comme indiqué sur l'image.

Lorsque les légumes ont atteint un point de cuisson moyen, ajoutez-les. tomate cuite sans peau et le surlonge auparavant doré.

Ajoutez le vin rouge et continuez à feu doux jusqu'à ce que la cuisson soit terminée.

Servir très chaud surlonge sauce au vin rouge et dégustez avec un bon verre de sangria ou de vin.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 1,02 kcal

• Protéines : 75 g

• Matière grasse : 55 g

• Glucides : 45 g

• Fibres : 1g