Recette de salade de lentilles aux crevettes

Nous rassemblons tous les ingrédients pour réaliser la salade de lentilles aux crevettes.

Nous lavons d’abord les lentilles avec de l’eau et les laissons égoutter. Nous les plaçons dans un saladier.

On épluche la carotte, on la coupe en petits carrés et on l'ajoute au saladier. La carotte est parfaite pour l'été puisque son bêta-carotène nous aide à entretenir et à sublimer notre bronzage.

Il est temps d'ajouter du maïs sucré à notre salade de lentilles et crevettes.

Nous lavons le poivron et le coupons en petits carrés. De la même manière, on coupe la ciboulette et on l'ajoute également à la salade. Si vous n’aimez pas le poivron vert, vous pouvez le remplacer par du poivron rouge ou jaune.

On épluche la tomate et on la coupe de la même manière, en petits carrés. Nous l'ajoutons à la salade.

Enfin, nous épluchons les crevettes et les ajoutons à la salade de lentilles, entières ou hachées. On habille la salade de lentilles aux crevettes avec un peu de vinaigre, de sel et d'huile d'olive et c'est prêt à manger !

Si vous recherchez d'autres salades aux légumineuses, vous pouvez essayer les pois chiches au thon ou la salade de haricots blancs au pesto. Nous espérons que cela vous plaira !

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 4 kcal

• Protéines : 22,5 g

• Matière grasse : 15 g

• Glucides : 45 g

• Fibres : 1g