Peut cuire les côtes de boeuf de multiples façons, avec du vin rouge, en sauce barbecue, avec du miel…, ou cuit au basilic comme nous le proposons dans cette recette de RecetasGratis.net. Avec les étapes détaillées ci-dessous, vous apprendrez à préparer des côtes de bœuf juteuses, très savoureuses et accompagnées de frites. Continuez à lire et découvrez les secrets de leur fabrication côtes levées au four avec pommes de terre.
Comment faire des côtes de bœuf avec des frites :
Dans un bol, ajouter les côtes levées et laisser mariner avec l'huile, l'ail, le basilic, le poivre et la vodka. Réserve au réfrigérateur pendant deux heures environ.
Amenez les côtes dans un réfractaire et cuire au four à 180ºC pendant 15-20 minutes environ (cela dépend du terme que vous souhaitez).
Pendant ce temps, lavez et coupez les pommes de terre en coques (il ne faut pas les éplucher). Dans une poêle chaude, ajoutez de l'huile pour faire frire. faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Servir le côtes de boeuf en les baignant avec le liquide de préparation et accompagné des casques de frites croustillantes. Profitez d'une recette simple et facile à préparer. Et en dessert, une tarte aux pommes ou un cheesecake.
Si vous avez aimé la recette Côtes de boeuf avec fritesnous vous proposons d'entrer dans notre catégorie de Recettes de Côtes levées.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1 585 kcal
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Protéines : 62,5 g
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Matière grasse : 13 g
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Glucides : 55 g
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Fibres : 7,5 g
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