Afin de pratiquer une activité physique intense, il est important que nous couvrons tous nos besoins alimentaires en glucides et en protéines. Les athlètes brûlent beaucoup de calories et doivent combiner glucides et protéines pour obtenir des performances optimales. C'est pourquoi nous aimons les salades fraîches et nous avons voulu réaliser une salade de pâtes au poulet et aux légumes, parfaite pour les régimes sportifs. Mais les sportifs ne sont pas les seuls à pouvoir profiter de cette recette estivale originale. Si vous souhaitez préparer un plat frais qui peut être mangé n'importe où (même sur la plage), cette salade de pâtes au poulet et légumes est ce qu'il vous faut.
De même, dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer une salade avec des pâtes et du poulet. Mettons-nous au travail !
Comment faire une salade de pâtes et de poulet :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer la salade de pâtes au poulet et aux légumes. Dans cette salade, vous pouvez ajouter les légumes que vous aimez le plus, nous avons opté pour des ingrédients frais d'été.
Faites cuire les spirales (ou tout type de pâtes courtes de votre choix) dans beaucoup d'eau bouillante avec un peu de sel. Une fois bouillies, égouttez les pâtes, passez-les dans l'eau froide et réservez.
Astuce : le temps de cuisson dépend des indications du fabricant.
Coupez les cuisses de poulet désossées, salez et faites-les revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Lorsque la viande est prête, réservez-la et laissez-la refroidir un peu avant de l'ajouter à la salade.
Vous pouvez également utiliser du blanc de poulet, mais il est toujours un peu plus sec.
Nous épluchons la carotte et la tomate et les coupons en petits carrés, comme indiqué sur l'image. Nous plaçons les légumes dans un saladier.
Épluchez l'avocat, retirez le noyau central et coupez-le en morceaux de la même taille que le reste des légumes.
L'avocat est un fruit très riche en fibres et en acide oléique, alors n'hésitez pas à l'inclure dans votre alimentation avec modération.
Nous préparons une vinaigrette en mélangeant quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de vinaigre de riz, une pincée de sel et une demi-cuillère à café de sucre blanc. Nous réservons.
Si vous souhaitez d'autres types de vinaigrettes, cette salade se marie très bien avec la mayonnaise maison.
Nous ajoutons les pâtes et le poulet à la salade et mélangeons bien pour que tous les ingrédients soient intégrés. Comme nous l'avons mentionné à d'autres occasions, vous pouvez utiliser un autre type de pâtes courtes pour réaliser cette salade.
Nous assaisonnons avec la vinaigrette, mélangeons bien et nous avons notre salade de pâtes au poulet et légumes prête à manger !
Si vous avez envie de préparer des plats d'été comme cette salade de pâtes au poulet et légumes, jetez un oeil à la salade de pâtes aux moules ou à la salade de macaronis au thon. Nous attendons avec impatience vos photos et commentaires !
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 99 kcal
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Protéines : 46 g
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Matière grasse : 52 g
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Glucides : 88 g
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Fibres : 11g
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