Quelles que soient les dates, les salades de fruits ne se trompent jamais. C'est une option très colorée et délicieuse pour recevoir des invités et, grâce aux ingrédients contenus dans cette salade de pommes, elle est parfaite pour les festivités comme Thanksgiving, Noël et le Nouvel An. Il s'agit d'une salade Waldorf, une recette américaine classique qui a gagné en popularité dans le monde entier pour sa simplicité et sa saveur.
L'origine de la salade Waldorf, comme son nom l'indique, vient de New York et est l'un des plats stars du prestigieux hôtel Waldorf Astoria. Ses ingrédients sont très simples : c'est une salade de pommes et de céleri à laquelle sont également ajoutées des noix et une vinaigrette mayonnaise au citron qui a l'air incroyable. Découvrez comment réaliser la salade Waldorf et surprenez vos proches avec une entrée unique.
Comment préparer la salade Waldorf :
Tout d’abord, pour réaliser cette salade Waldorf originale, lavez très bien les branches de céleri et coupez-les en petits morceaux. Réservation.
Prenez les pommes bien lavées et coupez-les en petits carrés. Ajoutez un peu de jus de citron pour éviter qu'ils ne s'oxydent. Réservation. Ensuite, prenez les noix et coupez-les en petits morceaux ou laissez-les entières, à votre guise.
Prenez un bol et ajoutez la mayonnaise ainsi que le reste du jus de citron, le sucre et le sel. Remuez bien jusqu'à obtenir la crème de salade Waldorf traditionnelle avec la texture désirée.
Ensuite, mettez tous les ingrédients dans un bol et ajoutez la sauce salade Waldorf. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient mélangés et mettez la salade Waldorf classique au réfrigérateur quelques minutes avant de servir.
Vous pouvez désormais déguster cette délicieuse salade Waldorf Astoria avec vos invités. Si l'envie vous en prend, vous pouvez jouer avec les ingrédients de l'authentique salade Waldorf et y incorporer un peu de poire ou de cerises.
Un plat parfait à déguster à ces dates et en entrée avec n'importe quel plat principal. N'hésitez pas et préparez cette délicieuse salade Waldorf facile si populaire aux États-Unis.
Découvrez toutes les étapes de cette préparation dans cette vidéo simple que vous pouvez retrouver sur notre chaîne YouTube et abonnez-vous pour plus de recettes.
Salade Waldorf traditionnelle et autres recettes de salades
Un bon dîner ne peut être complet sans une salade étoilée qui équilibre les saveurs du plat principal. C'est l'occasion idéale pour préparer une recette très simple, mais qui restera sûrement dans la mémoire de tous les convives. Si les vacances approchent et que vous réfléchissez à ce que devrait être votre salade du soir, nous souhaitons vous laisser d'autres suggestions qui, comme cette salade Waldorf Astoria, seront un succès garanti :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 915 kcal
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Protéines : 10,5 g
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Matière grasse : 8 g
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Glucides : 48 g
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Fibres : 7g
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