S'il y a une recette de pâtes classique que nous commençons tous à expérimenter, c'est bien celle qui comprend de la crème, du bacon et des champignons, que beaucoup de gens ont tendance à confondre avec les pâtes carbonara mais qui n'ont rien à voir avec cela. Cela ne veut pas dire que cette recette classique de notre cuisine n'est pas délicieuse et mérite sa place dans RecetasGratis comme plat simple, rapide à préparer et très savoureux. Si vous ne l'avez pas encore essayé, n'attendez plus ! Prenez bonne note de la recette des pâtes au bacon et à l'oignon et allez-y.
Comment faire des pâtes au bacon et à l'oignon :
Nous faisons bouillir les pâtes en mettant une casserole avec de l'eau sur le feu et en l'ajoutant lorsqu'elle commence à bouillir. Nous cuisons, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente, c'est-à-dire cuites mais fermes, sans devenir trop molles. Nous vidons l'eau et réservons.
Nous nettoyons et coupons les champignons pendant que les pâtes cuisent. Si vous préférez, vous pouvez les couper plus petits, à votre guise !
Épluchez et hachez très finement l'oignon et faites-le chauffer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Lorsqu'il commence à devenir transparent, ajoutez les champignons pour les faire revenir.
Ajoutez un peu de vin blanc et laissez la poêle sur le feu jusqu'à ce que les champignons soient presque cuits.
Coupez le bacon en lanières et, lorsque les champignons sont presque cuits, ajoutez-les dans la poêle. Assaisonnez avec une pincée d'ail moulu, remuez bien et laissez cuire environ cinq minutes pour continuer la recette de pâtes au bacon et à l'oignon.
Nous incorporons les pâtes bien égouttées, mélangeons et ajoutons la crème ou la crème de lait. Nous remuons bien les fusilli dans la sauce blanche et ajustons le sel.
Cuire quelques minutes en remuant de temps en temps. On sert immédiatement les fusilli avec du bacon et de l'oignon, et on déguste un plat de pâtes délicieux et simple ! On peut l'accompagner d'une salade de tomates et fromage. Et si vous cherchez d'autres idées, sur mon blog Les doux secrets de Cuca Ils vous attendent.
Si vous avez aimé la recette des Pâtes aux lardons et à l'oignon, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes Fusilli. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes italiennes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 885 kcal
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Protéines : 27 g
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Matière grasse : 68 g
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Glucides : 44 g
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Fibres : 4g
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