Recette de Truite au four avec oignons

Manger du poisson est essentiel pour avoir une alimentation saine et si vous êtes à court d'idées ou si vous en avez assez de cuisiner toujours la même chose, chez RecetasGratis nous vous présentons une gamme d'options pour cuisiner le poisson et cette fois, nous vous proposons une recette à base de truite.

La truite est un poisson qui apporte des protéines de haute valeur biologique à notre organisme, cela signifie que c'est un aliment sain et que nous devons sans aucun doute l'inclure dans notre alimentation.

Alors passons au pas à pas de cette truite à l'oignon au four qui est délicieuse et se prépare rapidement et facilement.

Comment faire de la truite au four avec des oignons :

Nous avons réuni tous les ingrédients pour préparer cette fabuleuse recette de truite au four.

Recette de Truite au Four avec Oignons - Étape 1

Hachez l'oignon et le persil. Lorsque l'on prépare des plats « à l'oignon », il est préférable de couper l'oignon en fines juliennes, comme on le fait dans la recette du thon à l'oignon.

Une fois que tout est haché, saupoudrez d'huile d'olive sur une plaque à pâtisserie et recouvrez de tout l'oignon et du persil, comme on le voit sur la photo.

Recette Truite au four aux oignons - Étape 2

Nous mettons la plaque au four et commençons la cuisson à 150ºC. pendant 15 minutes. De cette façon, nous faisons dorer l'oignon avant de cuire le poisson, ce qui sera beaucoup plus rapide.

Recette Truite au four aux oignons - Étape 3

Pendant ce temps, nous nettoyons très bien le poisson. L'idée est que nous ayons des longes de truite désossées, donc coupez la tête, ouvrez et retirez tous les arêtes, comme le montre la photo.

Recette de Truite au Four avec Oignons - Étape 4

Nous mettons les filets sur l'oignon, une fois les 15 minutes écoulées, et les assaisonnons avec le sel, les épices et le vin blanc. Poursuivez ensuite la cuisson en montant à 180ºC. pendant encore 15 minutes.

Recette de Truite au Four avec Oignons - Étape 5

Passé ce délai, nous pouvons retirer le plateau et servir notre truite au four avec des oignons. Vous pouvez l'accompagner de riz au curcuma.

Recette de Truite au Four avec Oignons - Étape 6

Si vous avez aimé la recette de Truite à l’oignon au four, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de truite.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 58 kcal
Protéines : 62 g
Matière grasse : 35 g
Glucides : 14 g
Fibres : 2g

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