Cette fois, je partage avec RecetasGratis un ragoût de porc à la tomateun classique toujours apprécié, un plat simple que l'on peut préparer toute l'année.
Le porc maigre est une viande très savoureuse et idéale pour préparer ces plats, elle est savoureuse et juteuse. Et avec une bonne sauce tomate on prépare un plat pour tremper le pain.
Sûrement ceci porc maigre à la sauce tomate Tout le monde l'aime, il ne reste plus qu'à l'accompagner de quelques légumes, de pommes de terre ou de riz blanc. Et n'oubliez pas de visiter mon blog Cooking with Montse pour découvrir de nombreux autres plats délicieux comme celui-ci.
Comment faire du porc maigre à la sauce tomate :
Nous allons commencer par préparer cette recette de porc maigre à la sauce tomate assaisonner les morceaux de viandeet nous verserons les 2 cuillères à soupe de farine sur la viande.
Ensuite, dans une casserole à feu vif, nous allons l'ignorer et nous réserverons. De cette façon, le ragoût de porc et de tomates sera beaucoup plus savoureux.
On va couper l'oignon, on le mettra pocher dans une cocotte avec un peu d'huile ou au même endroit où nous avons fait sauter la viande.
Quand l'oignon commence à prendre un peu de couleur, nous ajouterons la tomate concassée et la feuille de laurier.
Nous laissons faire cuire la tomate environ 15 minutes, si c'était très acide on ajouterait une cuillerée de sucre.
On ajoute le vin blanc, on laisse réduire environ 5 minutes. Il est maintenant temps de mélanger la sauce du porc maigre à la tomate si vous n'aimez pas retrouver les morceaux d'oignon, sinon vous le laissez tel quel.
Nous remettons la sauce maigre aux tomates frites dans la cocotte et on ajoute la viande réservé.
On met un verre d'eau et un peu de sel, et on laisse cuire le maigre de porc au vin blanc et sauce tomate pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit prête.
Lorsque le ragoût de porc et de tomates est prêt, nous goûtons le sel et ce sera prêt.
Ce porc maigre à la sauce tomate C'est un bon plat qui avec un accompagnement simple comme du riz blanc, on a un plat très complet.
Si vous avez aimé la recette Porc maigre à la sauce tomatenous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Porc.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 495 kcal
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Protéines : 56,8 g
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Matière grasse : 20,5 g
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Glucides : 19 g
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Fibres : 2,8 g
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