Vous savez sûrement comment faire du foie avec des oignons, c’est sans aucun doute la façon la plus courante de préparer cette pièce de viande que les adultes aiment tant et les enfants si peu. Le fait est que vous pouvez le cuisiner d’autres manières et d’une manière très simple de cuire le foieest celui que nous vous montrons aujourd’hui dans RecetasGratis.
Les steaks de foie frits que nous allons préparer n’a pas de complications et le secret de sa saveur est dans la viande hachée que nous ferons d’oignon long et de coriandre. En combinant ces deux préparations simples, nous obtiendrons un plat fantastique, alors ne manquez aucun détail de la recette et cuisinons !
Comment faire des steaks de foie frits :
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On ne fera pas ce steak frit aux oignons mais on fera un hachis pour l’accompagner. Alors on commence par hacher finement l’oignon et la coriandreAjouter du sel au goût et mélanger.
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A part, lavez très bien le steak de foie, essuyez-le avec du papier absorbant puis mettez-le dans une poêle avec de l’huile chaude. Poêler le foie de boeuf jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Assaisonner avec une pincée de sel.
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Et voilà, en guise de garniture pour notre steak de foie frit vous pouvez préparer un riz blanc bouilli et une salade de tomates.
L’idée est de mettre les steaks dans l’assiette et de les baigner avec l’oignon émincé et le persil, le contraste de saveur entre la viande et la sauce est fantastique. J’espère que vous apprécierez ce plat et dites-nous comment cela s’est passé avec la recette. Bon Appetit!
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