Recette de Sancocho au poulet colombien

Recette de Sancocho au poulet colombien

Le ragoût de poulet est l'un des plats les plus traditionnels et les plus délicieux de la région. cuisine colombienne typique. C'est une soupe préparée …

recette de bouillon de légumes

recette de bouillon de légumes

Dans cette recette, nous allons réaliser une recette très simple de bouillon de légumes de base, que nous pourrons utiliser comme base pour de nombreuses …

Recette de mote au fromage

Recette de mote au fromage

Le surnom du fromage est un soupe typique de la côte colombienneest préparé avec de l'igname (un tubercule très mou à la cuisson), du fromage …

Recette chilienne d'Ajiaco

Recette chilienne d'Ajiaco

Dans cette recette, nous allons préparer un plat typiquement chilien, une soupe habituellement consommée lors des fêtes. La base de cette soupe est constituée des …

Recette de Pisca andine vénézuélienne

Recette de Pisca andine vénézuélienne

L'un des plats les plus importants des Andes vénézuéliennes est la pisca andine. Cette soupe typique est généralement consommée au petit-déjeuner, elle est composée de …

Recette de soupe Caulicero

Recette de soupe Caulicero

Dans cette recette, nous allons préparer une soupe colombienne très indigène, une soupe colicero ou guineo. Cette nourriture est une sorte de banane verte mais …

Recette de Caldillo pour chien

Recette de Caldillo pour chien

Le Caldillo de perro est un plat typiquement andalou originaire du Puerto de Santa María, à Cadix. C'est une soupe de fruits de mer très …

Recette de crème de haricots

Recette de crème de haricots

A cette occasion, nous avons voulu préparer une recette pour apprendre à profiter des produits qui nous restent d'autres préparations et à ne rien gaspiller. …

Recette de Cuchuco avec colonne vertébrale

Recette de Cuchuco avec colonne vertébrale

Le Cucucho con espinazo est un plat colombien typique de la région de Cundinámarca et Boyacá. Fabriquée à partir de céréales épluchées, hachées et semi-moulues, …