Comment faire de la viande dans le vin :
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couper la ciboulette en pain perdu, couper les petites feuilles de ciboulette, hacher l’ail, râper le zahoria, une cuillère à soupe d’huile d’olive, frire, couper le bœuf en tranches, le faire revenir avec les autres ingrédients une fois qu’il est frit tous les ingrédients ajouter 3 verres moyens de vin blanc laisser cuire pendant 3 minutes puis… ajouter de l’eau bouillie jusqu’à ce que la viande soit couverte ajouter la côte de caluga cuire à feu modéré avec le couvercle semi-couvert en calculant la cuisson de la viande au goût. servir avec une mayonnaise de pommes de terre ou une salade de laitue au riz blanc et une chilienne au piment
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