Le ventre de boeuf est un plat que l’on trouve presque partout au Mexique, dans certains endroits, il est connu sous le nom de mondongo ou menudo de boeuf, et le plus populaire est le piment rouge, mais dans certaines régions, il peut être préparé dans une sauce verte. Cette délicieuse recette est l’une des préférées de beaucoup pour se réconforter après une longue journée, elle a l’équilibre parfait entre le piquant, la texture et, surtout, la saveur.
Par conséquent, si vous voulez apprendre à faire poitrine de boeuf aux pois chiches, suivez chacune des étapes et des conseils que nous allons partager pour qu’à la fin vous puissiez déguster un plat digne du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner. A cuisiner!
Comment faire de la poitrine de boeuf aux pois chiches :
