Bien que l’on sache que les authentiques empanadas galiciennes contiennent du thon comme ingrédient principal, dans cette recette végétalienne, le nom est conservé car au lieu d’utiliser du thon, ils ont utilisé Algue galicienne, qui lui donnent une saveur unique de la mer. La empanada galicienne végétalienne C’est une option délicieuse et nutritive que vous pouvez sûrement inclure dans votre alimentation.
Comment faire une empanada galicienne végétalienne :
un
Pour commencer avec cette recette végétalienne facile, la première étape est préparer les ingrédients. Couper l’oignon en julienne et les poivrons en cubes. Si vous souhaitez ajouter de l’ail à la préparation, coupez-le également finement.
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Faire revenir les légumes dans de l’huile pas très chaude et une fois qu’ils ont ramollis, ajouter l’algue galicienne sans trempage. Les légumes doivent rester humides pour hydrater les algues, cependant, assurez-vous qu’il n’y a pas de liquide en excès dans le fond de la casserole.
3
Assaisonner la garniture au goût pour l’empanada végétalienne galicienne au poivre, thym et persil. Attention au sel, car les algues sont déjà salées. Laisser reposer jusqu’à ce qu’il atteigne la température ambiante.
4
A part, placez un morceau de pâte dans un moule circulaire, légèrement graissé avec de l’huile, et saupoudrer de chapelure pour éviter que la garniture végétalienne ne détrempe la pâte.
5
Déposer la garniture en la répartissant uniformément sur toutes les faces, puis recouvrir l’empanada galicienne d’un autre disque de pâte.
6
Enfin, prenez le empanada galicienne végétalienne Cuire à feu vif jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Il ne reste plus qu’à savourer ce plat merveilleux, sain et nutritif à l’heure du déjeuner ou du dîner. Et n’oubliez pas de visiter mon blog Cuisine avec feu vert où vous pouvez trouver une liste de recettes végétaliennes et végétariennes de toutes sortes.
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