Comment faire de la truite avec du jambon:
1
Nettoyez bien les truites et remplissez-les d’une tranche de jambon.
2
Assaisonnez-les ensuite des deux côtés.
3
Les enrober de farine et les faire revenir avec les gousses d’ail dans une poêle avec beaucoup d’huile.
4
Quand ils sont dorés, sortez-les à la source.
5
Garnir d’un citron et servir.
6
Astuce : La truite est un poisson semi-gras largement consommé et d’une grande importance économique.
7
Aujourd’hui, il est abondamment élevé dans les fermes piscicoles, en particulier la truite arc-en-ciel, bien que la truite commune soit également élevée.
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