Comment faire du Montadito traditionnel :
1
Coupez les cornichons en deux et placez le thon à l’intérieur. Le tout est fermé avec un cure-dent.
2
Il est surmonté d’un anchois et terminé par une olive. Enfin, on l’assaisonne de la vinaigrette à base d’huile, de vinaigre, de poivre et d’oignon finement hachés.
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