Il belle grillée C’est un plat que nous devrions inclure dans notre alimentation. Il est recommandé de consommer du poisson gras avec une certaine fréquence, car il est riche en les fameux acides gras oméga 3. La bonite est en effet un poisson bleu, très riche et facile à préparer comme vous le verrez dans cette recette grillée que nous vous recommandons de RecetasGratis.net. C’est une option vraiment très saine.
Comment faire du thon grillé :
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Voici les ingrédients de cette recette poisson grillé. Pour parfumer le poisson, nous avons opté pour un peu de romarin et de citron, bien que vous puissiez aussi le remplacer par une vinaigrette d’huile et de vinaigre balsamique ou un peu de miel, par exemple.
Astuce: Demandez au poissonnier de vous préparer les longes de bonite, de les nettoyer et d’enlever les arêtes. Si vous préférez, vous pouvez également commander la bonite coupée en tranches.
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On sale d’abord le poisson cru et mariner avec le jus d’un demi citron. Pendant ce temps, nous mettons un peu d’huile sur une plaque chauffante et attendons qu’elle chauffe.
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Répartir les morceaux de filet de thon sur la plaque chauffante, et lorsque la couche extérieure a pris couleur, baisser le feu pour que la partie intérieure cuise. se retournant de temps en tempsil ne nous faudra pas plus de dix minutes pour qu’il soit prêt, toujours en fonction de l’épaisseur des morceaux.
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Lorsque le thon est prêt, nous le dressons et l’arrosons avec un peu plus de jus de citron et de romarin. En accompagnement de la belle grillée, nous recommandons quelques tomates fraîches mûres pour que le plat reste sain, léger et riche. Bien que vous puissiez toujours opter pour une purée de pommes de terre ou du riz blanc. Bon Appetit!
Si vous avez aimé la recette Belle grilléenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de Recettes Bonito.
