recette Steak à la moutarde

recette Steak à la moutarde

Comment faire un steak à la moutarde :

un

Préparer les ingrédients

Recette de steak à la moutarde - Étape 1

2

Mélangez la moutarde avec le cognac, réservez.

Recette de steak à la moutarde - Étape 2

3

Faites fondre deux cuillères à soupe de beurre.

Recette de steak à la moutarde - Étape 3

4

Coupez 5 filets de la boule de longe comme celui montré sur la photo.

Recette de steak à la moutarde - Étape 4

5

Salez et poivrez chacun des steaks de boule de longe.

Recette de steak à la moutarde - Étape 5

6

Servir chacun des steaks avec la sauce à la moutarde préparée.

Recette de steak à la moutarde - Étape 6

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pilarlutzardo

Je le trouve facile et très riche. Différent.

Salvador Castro Padilla.

Pour la sauce, vous mélangez uniquement la moutarde à l’eau-de-vie, la cuisson se fait à la zarten, au four ou comme bon vous semble ? Le terme de cuisine est-il au goût ou recommandez-vous quelque chose?

Laura Duran

Bonjour, la photo de l’étape cinq montre que je fais frire les longes dans un peu d’huile, que vous le fassiez au four ou à la poêle, l’idéal est de contrôler le terme que vous voulez et le produit vedette ici est le sauce moutarde , du coup il n’est pas possible de voir aussi clairement ce qu’on subit puisque j’ai pris la photo de très près.

mcampuzanor

Cela me semble incomplet, qu’est-ce que j’ai à faire avec le steak. Est-ce que je le fais cuire avec de la moutarde ou seul puis le baigne, c’est incomplet et ça a l’air délicieux, pourriez-vous le compléter ? Merci

anadelcarmen195522

Est-ce cuit ou cuit?…..Je n’ai pas vu la procédure de cuisson…..pourriez-vous nous l’expliquer s’il vous plaît.