recette Spirales au saumon fumé

Comment faire des Spirales au Saumon Fumé :

un

Cuire les spirales dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes et, une fois cuites, égoutter et réserver.

2

Hacher la ciboulette fraîche en brunoise (finement ciselée) et les cuire à feu doux avec l’huile d’olive.

3

Ajouter la crème liquide à cuisson et le vin et laisser bouillir le tout 1 minute.

4

Coupez le saumon fumé en petits cubes et faites-le chauffer un peu dans une poêle à part.

5

Ajouter le saumon à la sauce et ajouter du poivre noir au goût.

6

Nous servons la sauce sur les spirales cuites et chaudes, saupoudrées de gruyère râpé.

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