Comment faire une salade de pommes de terre et d’œufs à la coque :
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Pour faire ça salade de pommes de terre c’est très facile. Gardez à l’esprit que la quantité de mayonnaise et de demi-crème est relative puisque vous pouvez les ajouter au goût selon la texture que vous souhaitez pour votre salade. D’autre part, la media crema est également réalisée sous le nom de crème ou crème de cuisine.
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Chauffer suffisamment d’eau pour faire bouillir les pommes de terre avec les oeufs, jusqu’à ce que les premiers soient terminés. Il est important qu’elles soient cuites mais pas qu’elles s’effondrent ou restent trop molles, n’oubliez pas qu’on veut sentir les morceaux de pomme de terre dans la salade, pas en faire une purée.
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Épluchez et coupez les pommes de terre en carrés, faites de même avec les œufs durs. Après bien mélanger avec la mayonnaise, la crème et un peu d’huile. Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de sel et poivrez si vous le souhaitez.
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Pour donner un peu de couleur à salade de cuisses et oeufs durs vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des carottes et des petits pois. Et si vous voulez un plat plus complet, passez en revue les recettes de salade de poulet.
