Les crêpes salées faciles Ils font partie de ces dîners rapides à préparer qui viennent toujours à l’esprit quand on ne sait pas quoi cuisiner. Nous sommes comme ça, agiles pour décider des recettes qui se font en un éclair. La recette que nous proposons ici dans RecetasGratis a un point d’originalité, et un autre de tirer parti des ressources. Pourquoi le dit-on ? parce que la recette galettes de pommes de terre, comme on l’appelle, est née de l’idée de faire des crêpes salées faciles; mais comme nous avions une envie de purée de pommes de terre, nous avons décidé de faire une fusion culinaire et de faire crêpe de pommes de terre. Voulez-vous savoir comment s’est passé le processus et le résultat ? Eh bien, ne manquez pas l’étape par étape de ceci Crêpe de pommes de terre au jambon York et fromage.
Comment faire une crêpe aux pommes de terre avec du jambon York et du fromage :
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Avant de commencer l’élaboration de la recette des crêpes de pommes de terre au jambon d’York et au fromage, nous vous présentons les ingrédients que nous allons utiliser.
deux
nous mettons à cuire les pommes de terre déjà pelés et coupés pour minimiser le temps de cuisson et par extension de la recette. Saupoudrez de sel et fermez l’autocuiseur. On le laisse monter en pression, on compte 7 minutes à partir de ce moment et on laisse la même vapeur de l’eau à l’intérieur finir de les ramollir.
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On les sort toujours de la marmite après les avoir refroidis, et on fait une purée de pomme de terre à l’aide d’une fourchette. Ajouter ensuite les épices, et petit à petit on intègre l’huile.
4
Une fois que la purée de pommes de terre est juteuse, nous vérifions le point de sel et le corrigeons si nécessaire. Il n’est pas non plus pratique de le laisser très salé, puisque nous allons ajouter du jambon York (faible en sel dans notre cas) et du fromage. Laisser reposer 5 minutes à température ambiante.
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Passé ce temps, on fait chauffer l’excédent d’huile de confection de la purée dans la poêle. À l’aide d’une cuillère, prélevez une portion de purée, arrondissez-la et disposez-la dans la casserole. Avec l’extérieur de la cuillère, écraser la purée jusqu’à ce formons un gâteau rond. À ce moment-là, nous ajoutons la tranche de jambon York et de fromage.
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Nous fermons très soigneusement la crêpe de pomme de terre sur les saucisses et à l’aide d’une palette de cuisine nous la retournons. On le pose sur du papier sulfurisé (sur l’absorbant vous risquez qu’il vous colle), puis on le dispose sur le support de présentation. Et nous avons déjà le Crêpe de pommes de terre au jambon York et fromage prêt à manger. Tirer profit!
Si vous avez aimé la recette Crêpe de pommes de terre au jambon York et fromagenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de crêpes salées.