Recette saine de salade russe

1

Faire bouillir les légumes dans de l’eau salée, les égoutter al dente, puis les laisser refroidir avant de les couper en dés.

deux

Couper les cornichons en petits morceaux. Rincez les câpres à l’eau.

3

Dans un bol, mélanger les légumes, les ramasser ainsi que les câpres, et assaisonner de mayonnaise allégée. Ajoutez du vinaigre et du jus de citron pour le rendre plus lisse.

4

Déposer et répartir les tranches de saumon sur une planche à découper et répartir le mélange au centre de chacune.

5

Rouler le saumon et obtenir les rouleaux. Mettez-les au réfrigérateur jusqu’à une heure avant de servir.