Le malaya roll est un classique de la cuisine chilienne, idéal à partager autour d'une bonne table. Ce délicieux plat, qui allie viande, épices et touche de créativité, se présente sous la forme d'un petit pain juteux qui peut être servi chaud ou froid. Parfait pour les pique-niques, les fêtes ou tout simplement pour en profiter à la maison.
Dans RecetasGratis nous vous apprenons comment faire un rouleau de malaya. Cuisinons !
Comment faire du Malaya roulé :
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Nettoyer le malais d'excès de graisse. Alors, assaisonner avec du sel, de l'ail moulu, du poivre moulu et de l'origan tout à goûter. Formez un carré avec le malaya. Remplissez le carré malaya avec les bandes de carotte, lanières de paprika et oignon. Ajoutez le oeufs durs sur les légumes.
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Utiliser ficelle de cuisine ou fil de boucher attacher le rouleau pour qu'il conserve sa forme pendant la cuisson. Assurez-vous de bien attacher les deux extrémités et le centre. Dans une grande marmite, ajouter de l'eau assez pour couvrir la viande, porter à ébullition et réduire le feu à moyen-doux. Couvrir la marmite et laisser cuire environ 1 heureou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
3
Une fois cuite, retirez la malaya farcie de la marmite et laissez-la refroidir. Réfrigérer au moins 2 heures avant de le couper, afin qu'il conserve sa forme.
4
Mangeons de la viande malaisienne ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Conseils pour un délicieux petit pain malaisien
Obtenez les meilleurs conseils pour un roulé parfait :
- Ce petit pain est parfait avec une salade fraîche, une purée de pommes de terre ou avec du bon pain.
- Vous pouvez expérimenter avec d'autres garnitures, comme des épinards, du fromage ou des poivrons rôtis, pour une touche différente.
- Le rouleau peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours et est idéal pour préparer à l'avance.
- Si vous préférez, vous pouvez cuire le rouleau au four à 180°C pendant environ 1 heure, baigné d'un peu de bouillon ou de sauce.
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