Il gâteau pour ma petite fille Ce n’est rien de plus que la recette d’un délicieux gâteau à la vanille très simple à réaliser, idéal pour fêter un anniversaire ou pour chouchouter nos petits. Suivez attentivement les instructions de cette recette et apprenez à préparer un gateau maisonsimple mais délicieux et avec cette touche moelleuse et sucrée que nous aimons tant.
Comment faire du Queque pour ma petite fille :
1
Tamisez et mélangez les ingrédients secs. Mettez ensuite la farine, le sucre et la levure chimique dans un bol.
2
Ajoutez ensuite les œufs, la pâte sera un peu épaisse et difficile à battre, mais elle changera lorsque vous ajouterez les autres ingrédients, qui seront d’abord le yaourt puis le lait. Finir de faire la pâte pour le gâteau maison en ajoutant de la vanille.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la vanille par du zeste de citron ou d’orange.
3
Préparez un moule à gâteau en le graissant avec du beurre ou de l’huile et de la farine ou, sinon, utilisez directement un moule à gâteau spécial en silicone. Ensuite, versez-y le mélange en veillant à ce qu’il remplisse bien tous les espaces.
4
Cuire le gâteau d’anniversaire au four à température moyenne pendant 35 à 45 minutes minimum selon le four. Plus le temps de cuisson est long, à température basse, mieux c’est, car il sera mieux cuit à l’intérieur.
5
Pour vérifier si la génoise est prête, insérez un couteau au centre et vérifiez qu’au moment de la retirer, il n’y a pas de mélange, mais seulement de l’humidité. Comme il a été cuit à basse température, après avoir vérifié s’il est cuit, la cuisson est appliquée sur la partie supérieure (gril), pour obtenir un brunissement homogène.
Si vous utilisez un moule en métal, il faut attendre qu’il refroidisse avant de pouvoir le démouler ; si le moule est en silicone, il peut être démoulé immédiatement.
Astuce: Vous pouvez ouvrir le four sans problème pour voir l’état de cuisson, puisque ce gâteau fait maison ne descend pas avec les changements de température.
6
Ce gâteau est le gâteau pour ma petite filleun dessert d’anniversaire que vous pouvez décorer avec un enrobage de chocolat ou un glaçage au goût que vous aimez le plus.
Personnellement, je recommande de servir un morceau avec un verre de lait naturel, car de cette façon la saveur du gâteau est plus intense et ce sera une excellente collation pour les plus petits.
Si vous avez aimé la recette Gâteau pour ma petite fillenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
Gâteau bicolore
Au cas où vous voudriez un gâteau bicolore fait maison2/3 du mélange est versé dans le moule et le tiers restant est ajouté avec quatre cuillères à soupe bombées de chocolat en poudre, sucré ou amer selon les goûts de chacun.
Une fois cette partie battue, elle est versée sur le mélange déjà présent dans le moule. La partie chocolat descendra et se situera au milieu du gâteau une fois celui-ci terminé.
Si vous souhaitez plus de détails sur cette recette, je vous recommande de jeter un œil à la recette du gâteau marbré, une recette avec des photos de toutes les étapes qui vous aideront à créer un merveilleux dessert.
Photos de Queque pour ma petite fille
