Dans cette recette de RecetasGratis.net, nous allons préparer un repas sain et délicieux, un plat principal au pouletqui consiste à faire sauter des légumes et à les consommer avec des pâtes, en l’occurrence avec nouilles de riz. La gastronomie de l’Orient se caractérise par le fait d’être accompagnée de divers ingrédients, parmi lesquels se distinguent les différents légumes que nous utilisons ici. Voyons pas à pas la recette et ses ingrédients.
Comment préparer un plat principal au poulet :
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La première étape pour faire la recette principale du chow est préparer les ingrédients.
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La première chose que nous allons faire est faire mariner le poulet. Pour ce faire, coupez le blanc de poulet en carrés moyens, ajoutez les carrés dans un saladier ou un saladier et ajoutez la sauce soja, la cassonade, la sauce de poisson, la fécule de maïs, la pâte d’ail, le poivre, la pulpe de tamarin et le gingembre. Bien mélanger les ingrédients et amener le récipient au réfrigérateur ou au réfrigérateur.
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Pendant que le poulet marine au réfrigérateur, prendre la pâte de riz dans un bol avec suffisamment d’eau pour qu’il s’hydrate. Il est important que l’eau soit froide.
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Faites chauffer une casserole à feu moyen et ajoutez un peu d’huile de tournesol, faire revenir les racines chinoises, oignon long et carotte coupés en très fines lamelles de julienne, pendant environ cinq minutes. Retirer du feu.
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Pour préparer la sauce de base du chow principal, dans une casserole séparée, prélevez le jus de la marinade de poulet et faites-le chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’il épaississe. Réservation.
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Dans la poêle où vous avez fait cuire les légumes, ajoutez à nouveau un filet d’huile et ajouter le poulet mariné. Faire revenir quelques minutes.
sept
Ajouter tous les légumes à la poêle où nous avons le poulet et bien mélanger les ingrédients.
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Finalement, ajouter la pâte de riz hydratée et bien mélanger les ingrédients pour qu’ils soient intégrés uniformément.
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Ajouter la sauce de base que vous aviez réservé et laissez réduire un peu pour que la sauce finisse par acquérir l’épaisseur désirée.
dix
Servir le recette principale de chow au poulet Ajouter un peu de cacahuète et de sésame sur le dessus de chacun des plats à la fin, car en plus de décorer, cela donne au plat une touche croustillante. Comme il s’agit d’un plat assez consistant et complet, nous l’avons servi seul, sans aucun accompagnement, et nous avons préparé des dorayakis en dessert.
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