Le pozole est l’un des plats traditionnels et populaires du Mexique, en particulier lors des festivités nationales. A cette occasion, de RecetasGratis nous allons vous apprendre à préparer un pozole jaune, originaire d’Oaxaca, également connu sous le nom de pozole mixtèque. La base de tous les pozoles est essentiellement le maïs, mais ce qui distingue cette recette de pozole jaune des autres, c’est qu’elle utilise la feuille sacrée pour lui donner saveur et arôme, et utilise également le piment puya et le piment guajillo. Traditionnellement, il est préparé avec du porc, mais il peut aussi être fait avec du poulet, comme nous le ferons avec cette recette.
si tu veux apprendre Comment faire Mixtec Pozole d’Oaxaca Pour profiter de ces fêtes nationales à venir, lisez la suite.
Comment faire de la Pozole Jaune ou Mixteco :
