Comment créer des livres à dos :
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Dans le morceau de longe, vous faites deux coupes sans arriver au bout comme s’il s’agissait d’un livre et vous mettez une tranche de jambon dans une paille.
2
Dans l’autre, vous enrobez le fromage de farine, d’œuf et de chapelure et vous le faites frire dans de l’huile très chaude.
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Associez-le à une bonne salade de laitue.
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