La citrouille est l’un des légumes les plus utilisés dans l’alimentation de ceux qui cherchent à perdre du poids ou à manger sainement, bien que la seule option à consommer soit souvent la purée avec un steak de poulet. Pourtant, c’est un légume très polyvalent que l’on peut inclure dans une infinité de préparations sucrées et salées. Pour cette raison, cette fois, nous voulons vous apprendre à préparer des paniers à la citrouille, très similaires aux empanadas à la citrouille, afin que vous puissiez les utiliser comme déjeuner à l’école, au travail ou comme dîner léger et sain. A la fin de l’élaboration nous vous fournissons quelques idées pour les accompagner afin que vous complétiez votre plat.
Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons à faire paniers de citrouille. Allons-y!
Comment faire des paniers de citrouille :
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Pour commencer la recette des paniers de citrouilles, commencez par éplucher et couper le potiron en cube. Nous vous conseillons d’utiliser un éplucheur à pommes de terre pour retirer la peau sans perdre une partie du légume, comme c’est le cas lorsque nous l’épluchons au couteau.
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Cuire la citrouille au micro-ondes dans un récipient couvert pendant environ 15 minutes.ajouter également 1 gousse d’ail pelée. Si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez le cuire à la vapeur pendant à peu près le même temps. Quelle que soit la méthode, vous conserverez tous les nutriments de la courge. Par contre, si vous le faites bouillir, une partie sera perdue dans l’eau.
3
Quand le potimarron est cuit, écrasez-le avec la gousse d’ail pour faire une purée. Assaisonner ensuite au goût avec le noix de muscade, poivre et crème ou fromage à la crème. Essayez-le et assurez-vous que vous aimez le goût.
Astuce: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du maïs et faire d’exquis paniers de citrouille et de maïs.
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Tapisser un moule à muffins avec le dessus des empanadas. pour former les paniers.
Astuce: Si vous n’avez pas ces moules, vous pouvez tapisser le fond d’un moule propre avec le couvercle de l’empanada et le faire cuire 5 minutes au four. Lorsqu’il est légèrement croustillant, vous pouvez le retirer et le remplir pour le réchauffer avec la garniture.
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Remplir les paniers avec la purée de potiron et, si vous voulez ajouter du fromage, faites un petit trou au centre.
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Ajouter le fromage frais coupez en cubes et faites cuire vos paniers de potiron dans le four préchauffé à 200 ºC ou 220 ºC pendant environ 12-15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
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OhPour manger les délicieux paniers de citrouille! Dites-nous en commentaire votre avis et partagez avec nous une photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette paniers de citrouillenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de Recettes d’Empanada.
Avec quoi accompagner les paniers de citrouilles
Le potiron est un légume sucré qui se marie à merveille avec d’autres légumes un peu plus amers. Par exemple, vous pouvez servir avec vos paniers des feuilles de roquette ou de radicheta avec un peu de vinaigre balsamique et fromage râpé ou oeuf poussée. Par contre, si vous avez aimé la recette des paniers potiron et fromage, vous pouvez essayer autres garnitures exquises:
