Comment faire des tripes végétariennes originales :
1
Hachez le poivron, l’oignon et l’ail pendant 5 secondes à la vitesse 4.
2
Ajouter l’huile et faire revenir 10 minutes à température Varoma, tourner à gauche, vitesse cuillère.
3
Ajouter la tomate, le cayenne et le paprika doux et piquant en faisant attention de ne pas trop pimenter sinon on ne pourra pas finir le plat (ou on le finira mais on aura le côlon irrité toute la journée) . Mélanger 4 secondes à vitesse
4
Ajouter le seitan, le bouillon, une feuille de laurier, un peu de sel. Programme 3 minutes, Varoma Température, vitesse cuillère.
5
Ajouter les pois chiches et programmer 10 minutes, 100 degrés, tourner vers la gauche, vitesse cuillère.
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Julie est la fondatrice de Annuaire de la cuisine. Passionnée de cuisine depuis son jeune âge, chaque plat qu’elle réalise est une nouvelle aventure culinaire à partager. Maintenant, elle diffuse ses recettes en ligne afin de transmettre sa passion pour l’art culinaire.