La salade césar originale C’est l’une des salades les plus connues au monde. Normalement, on pense que la salade César contient du poulet, mais bien au contraire, la salade César traditionnelle ne contient pas de poulet grillé et porte le nom de son inventeur, César Cardini. Dans cette recette de RecetasGratis.net, nous allons vous apprendre à préparer une salade César originale de manière simple et rapide. Mais si vous souhaitez innover et faire une salade César aux crevettes pour changer, n’hésitez pas à consulter également cet article.
Comment faire une salade César originale :
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Pour préparer cette recette, la première chose à faire est de laver et sécher les feuilles laitue et roquette, et mettez-les dans un saladier en les hachant avec les mains. Coupez ensuite le pain de mie en cubes pour faire les croûtons ou croûtons.
Tour: Vous pouvez retirer la croûte du pain tranché si vous ne l’aimez pas.
deux
Écrasez la gousse d’ail dans un mortier avec un peu de sel et ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile. Mélangez un peu filtrer l’huile et remettre un peu d’huile dans une poêle.
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Faites ensuite chauffer l’huile et faire frire les cubes de pain de mie ou croûtons pendant quelques minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez l’excédent d’huile sur un papier absorbant et mettez-les dans le saladier sur les feuilles de laitue et de roquette.
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Après faire bouillir les oeufs pendant environ 12 minutes dans une casserole d’eau bouillante et profitez-en pour râper le parmesan.
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À présent Mélanger tous les ingrédients de la sauce César maison de cette manière : mélangez d’abord tous les ingrédients, y compris les anchois hachés si vous souhaitez en mettre, et enfin, émulsionnez le tout avec l’huile d’olive.
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Pour finir, râpez ou coupez les œufs en petits morceaux et mettez-les dans le saladier, puis saupoudrez le dessus de parmesan râpé puis habiller la salade avec sauce césar maison. Et prêt!
Si vous avez aimé la recette Salade César Originalenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de salade César.
