Comment faire des nouilles bolognaises :
1
Hacher finement l’oignon et les carottes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.
2
Nettoyer le céleri et l’incorporer.
3
Lorsqu’ils sont dorés, ajouter le vin blanc, le basilic et la sauce tomate.
4
Cuire le tout ensemble pendant 10 minutes.
5
Dans une casserole mettre beaucoup d’eau pour cuire.
6
Quand il commence à bouillir, assaisonnez-le, ajoutez un filet d’huile et ajoutez les nouilles.
7
Laisser cuire 8-10 minutes.
8
Retirez les pâtes, rafraîchissez-les et réservez-les.
9
Assaisonnez la viande de sel et de poivre, faites-la revenir brièvement et ajoutez-la à la cocotte de tomates.
dix
Cuire pendant 2-3 minutes.
onze
Faire revenir les nouilles dans une poêle avec un peu d’huile.
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Servez-les dans un bol et la sauce bolognaise par-dessus.
13
Garnir d’un brin de persil.
14
Lorsque les pâtes sont insuffisamment cuites, elles n’ont pas une bonne saveur et leur consistance est similaire à celle du chewing-gum, trop cuites, elles sont trop molles.
quinze
Si vous n’avez pas beaucoup d’expérience, c’est une bonne idée de l’essayer souvent pour savoir s’il est prêt.
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