recette Nouilles à la valériane

1

Dans une casserole on met à bouillir le blanc de poulet avec le bouquet d’herbes et le laurier.

2

Retirer la poitrine et réserver le bouillon.

3

Faire revenir dans le beurre et l’huile d’olive, ajouter l’oignon, la tomate, les poivrons, les champignons et la poitrine coupée en lanières, saler et poivrer.

4

Ensuite, nous ajoutons les petits pois et laissons à feu modéré jusqu’à ce que tout soit doré.

5

Ajouter le bouillon avec le safran dissous et poursuivre la cuisson à feu doux.

6

Pendant ce temps, nous cuisons les pâtes, puis les égouttons et les servons dans un bol, baignons avec la sauce et saupoudrons de persil.

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