Comment faire un Montadito aux œufs et au jambon d’York :
1
On réalise la pâte qui consiste à hacher très finement le jambon d’York et l’œuf dur et à les ajouter à la mayonnaise.
2
Deux tranches d’œuf à la coque sont déposées sur le pain grillé et la pâte est déposée dessus.
3
Râpez un peu d’œuf (jaune) et déposez dessus deux crevettes.
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