Si vous aimez la cuisine mexicaine, vous avez sûrement essayé plus d’un taco, alors allez-y et suivez cette recette étape par étape pour apprendre à préparer la vôtre. tacos mexicainsavec des tortillas de maïs maison et une garniture de bœuf haché et de fromage à tomber par terre.
Ces tacos mexicains au boeuf, ils sont assez faciles à réaliser et la meilleure chose est que nous ferons la pâte étape par étape. Lorsque vous les essayerez, vous les aimerez et vous aurez envie de les faire tout le temps, alors nous attendons vos commentaires à la fin de la recette. A cuisiner!
Comment faire des tacos mexicains au boeuf :
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Pour manger de délicieux tacos mexicains, la première chose à faire est de faire la pâte à tortilla. Ensuite, mélangez la farine avec l’eau et pétrissez.
La proportion correcte est de 1 tasse et demie d’eau pour deux tasses de farine, bien qu’un peu plus d’eau puisse être nécessaire selon le type de farine utilisée.
deux
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Faire des boules de taille moyenne et aplatir avec un rouleau à pâtisserie ou un fer à repasser, en laissant comme résultat tortillas circulaires environ 1 cm d’épaisseur.
3
Pour cuire les tortillas, on les place sur la plaque chauffante ou la poêle chaude et on les retourne toutes les 30 secondes, au moins 3 fois, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Retirer et déposer sur une serviette.
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4
Avant d’assembler les tacos mexicains, nous devons avoir le boeuf haché prêt. Dans ce cas, nous l’avons doré en assaisonnant avec de la ciboulette, de l’ail et des épices.
De plus, il faut aussi préparer la salade de laitue et de tomates avec du basilic, du sel, du poivre, du vinaigre, de l’huile, de la moutarde et une touche de sucre.
5
pour assembler notre tacos mexicains au boeufon étale simplement la tortilla, on place la viande, la salade et on termine par une bonne portion de fromage râpé.
Vous pouvez aussi accompagner d’un peu de pico de gallo ou faire plus de variétés de tacos, comme les fameux tacos al pastor. Bon Appetit!
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