Recette Médaillons de boeuf sauce chipotle

Le boeuf est l’un des favoris en matière de coupes, car c’est une viande juteuse et douce. Plus précisément, le médaillons de boeuf Ils sont l’une des coupes les plus populaires car ils ont une consistance et une saveur caractéristiques et, heureusement, ils se combinent avec une grande variété d’ingrédients et obtiennent ainsi une préparation incroyable.

C’est pourquoi cette fois, chez RecetasGratis, nous vous proposons une recette exquise pour médaillons de bœuf sauce chipotle. Vous verrez que c’est la recette parfaite pour un dîner romantique ou un repas élégant, et la meilleure chose est qu’elle peut être réalisée dans le confort de votre maison.

Si vous voulez découvrir cette recette spéciale, suivez-nous et ensemble, préparons d’incroyables médaillons de bœuf sauce chipotle.

Comment faire des médaillons de boeuf en sauce chipotle :

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Dans l’image suivante, vous pouvez voir le ingrédients qui seront nécessaires Pour la préparation de ces délicieux médaillons de boeuf sauce chipotle épicée, ne manquez aucun détail.

Recette de médaillons de bœuf à la sauce chipotle - Étape 1

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Pour commencer, nous allons très bien laver les tomates rouges, et une fois prêtes, placez-les dans une casserole avec de l’eau bouillante, avec l’ail et l’oignon, laissez-les cuire environ 6 à 8 minutes.

Recette de médaillons de bœuf à la sauce chipotle - Étape 2

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Pendant ce temps on prend les médaillons et ajouter une pincée d’attendrisseur à viandesel et poivre.

Recette de Médaillons de Bœuf sauce chipotle - Étape 3

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Maintenant, nous plaçons nos médaillons de bœuf sur une plaque chauffante chaude et les laissons sont scellésen changeant de temps en temps leur position afin que toute la surface soit scellée.

Recette de Médaillons de Bœuf sauce chipotle - Étape 4

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Par contre, une fois les tomates rouges prêtes, on les place dans le mixeur avec l’ail, l’oignon, le piment chipotle, le consommé de bœuf en poudre et une pincée de sel, puis nous procédons au mélange pour former notre sauce chipotle.

Recette de médaillons de bœuf à la sauce chipotle - Étape 5

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Une fois la sauce chipotle prête, on la verse dans une casserole chaude et laissez-le assaisonner pendant 8 minutes. Ajouter une pincée de poivre et remuer constamment. Une fois prêt, on retire du feu et on réserve un moment.

Recette de médaillons de bœuf à la sauce chipotle - Étape 6

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Pendant ce temps et d’autre part, nous prenons nos médaillons de bœuf bien scellés et les emmenons à cuire 20 minutes à 200°C, ceci pour parfaire sa cuisson et que la viande en sauce chipotle n’est pas crue.

Recette de Médaillons de Bœuf sauce chipotle - Étape 7

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Une fois ce temps passé, nous sortons nos médaillons bien cuits du four et les servons chauds en les baignant de sauce chipotle.

Nous pouvons accompagner médaillons de bœuf sauce chipotle avec des haricots frits ou du riz blanc aux légumes.

Recette de Médaillons de Bœuf sauce chipotle - Étape 8

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