recette gratin de sole au roquefort

1

Dans un plat allant au four, mettre le beurre et dessus le filet.

2

Saler et saupoudrer de poivre moulu.

3

Répartir sur le poisson tout le fromage coupé en petits morceaux.

4

Baigner avec la crème de lait et porter à four fort pendant 10 ou 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement gratiné.

5

Apportez à la table dans la même source.

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